Phân biệt bếp từ và bếp hồng ngoại.
Đây là hai loại bếp đang được khá nhiều bà nội trợ tin dùng vì nhiều ưu điểm, về cơ bản đều là các loại bếp sử dụng điện năng tuy nhiên giữa chúng vẫn có nhiều ưu nhược điểm khác nhau. Hãy cùng Nội thất Á Châu phân biệt bếp từ và bếp hồng ngoại.
Bếp từ nhập khẩu chính hãng tại Nội thất Á Châu.
Bếp hồng ngoại
Loại bếp này sử dụng một bóng halogen đặt dưới bếp, khi bóng đèn được đốt nóng nhiệt lượng sẽ tỏa ra và bắt lên mặt bếp. Khi đó mặt bếp sẽ tỏa nhiệt trực tiếp lên đáy nồi, nhiệt lượng trực tiếp giống như khi bạn đang sử dụng bếp gas.
Ưu điểm của bếp hồng ngoại
- Dễ vệ sinh: Mặt bếp là các chất liệu khó bám bẩn như thủy tinh hay gốm sứ nên rất thuận lợi cho việc lau chùi vệ sinh.
- Vì nhiệt lượng tỏa ra trực tiếp nên bạn có thể nướng trực tiếp đồ ăn trên mặt bếp, rất tiện lợi.
- Giống như khi sử dụng bếp ga với nguyên tắc tỏa nhiệt trực tiếp nên bạn có thể sử dụng mọi loại nồi nấu từ inox, nhôm, hay thủy tinh....
- Trong quá trình sử dụng không sinh ra các loại khí độc như khi bạn dùng bếp gas hay bếp lò quá trình nấu thường sẽ sinh ra một lượng khí cacbon gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Nhược điểm:
- Do đốt nóng trực tiếp bóng đèn Halogen nên tuổi thọ của bóng không cao, bạn nên xem xét đến việc mua các loại bếp hồng ngoại sử dụng sợi đốt cacbon để tăng thời gian sử dụng bếp.
- Vì nhiệt lượng tỏa ra trực tiếp nên mặt bếp khá nóng, nếu bạn không chú ý thì rất dễ bị bỏng.
Bếp từ
Dòng bếp này hoạt động như sau: Đặt một cuộn dây sinh từ dưới mặt bếp, khi dòng điện chạy qua cuộn dây nó sẽ sinh ra dòng Foucalt, dòng điện này sẽ sinh ra từ trường lên mặt bếp. Khi bạn sử dụng các loại nồi nấu từ những chất liệu nhiễm từ nó sẽ làm các loại nồi nấu tự nóng lên và làm chín thức ăn.
Ưu điểm:
- Việc không tạo ra nhiệt lượng trực tiếp giúp mặt bếp không bị nóng, rất an toàn khi sử dụng nhất là khi nhà bạn có trẻ nhỏ.
- Mặt bếp chất liệu kính dễ lau chùi, đặc biệt khi không có nhiệt trực tiếp thì bạn sẽ không còn phải lo đến các vệt cháy trên bếp nữa. Việc vệ sinh bếp trở nên vô cùng đơn giản.
- Tiết kiệm điện: Vì không làm mất nhiệt ra xung quanh nên sẽ tiêu hao ít điện năng hơn.
Nhược điểm:
- Các loại bếp từ rất kén nồi nấu, nếu nhà bạn không có sẵn các loại nồi nấu nhiễm từ thì bạn phải đầu tư riêng một bộ nồi nấu cho bếp.
- Khả năng làm nóng và làm nguội nhanh nên không thể tận dụng được nguồn nhiệt sau khi tắt bếp.
